Das BRIGHT-Futures-Team ist mit einem klaren Vorsatz ins Jahr 2026 gestartet: weiter zu erforschen, wie nachhaltige und erfolgreiche Landwirtschaft in ganz unterschiedlichen Regionen der Welt aussehen kann.
Unsere erste Station in diesem Jahr [vom 26.01. bis 28.01.] führte uns ganz nah an die Heimat- in die Allgäu-Region in Bayern. Für Käseliebhaber*innen dürfte der Name schon bekannt sein: Der Allgäuer Bergkäse stammt aus dieser bergigen, postkartenhaften Landschaft. Doch das Allgäu ist weit mehr als nur ein touristisches Highlight. Die Region spielt eine zentrale Rolle in der Milchwirtschaft und der weidebasierten Landschaftsbewirtschaftung.
Ziel dieser Sondierungsreise war es, einen ersten systematischen Überblick über die landwirtschaftliche Landschaft des Allgäus zu gewinnen. Wir konnten erste Eindrücke zu Landnutzungsmustern sammeln und zentrale Akteur*innen der Region kennenlernen- ein wichtiger erster Schritt, um zu verstehen, wie Landwirtschaft, Umwelt und lokale Lebensgrundlagen hier zusammenhängen.
Wir trafen uns mit der Ökomodellregion Oberallgäu und führten ein spannendes Gespräch über Chancen und Herausforderungen der ökologischen Transformation der Landwirtschaft und der Ernährungswirtschaft in der Region. Familie Fleck von Milchfleck in Eschach zeigte uns ihre Leidenschaft für Kühe und ihr Konzept der Direktvermarktung. Fabian Höß vom Alpwirtschaftlichen Verein im Allgäu (AVA e.V.) nahm sich Zeit, über unsere Forschungsinteressen zu sprechen, stellte uns den Naturpark Nagelfuhkette vor und führte uns zu zwei jungen Landwirtinnen, die kürzlich einen erfolgreichen Milchbetrieb am Alpsee übernommen haben. Und bei der Käsküche Isny genossen wir nicht nur den köstlichen Adelegger Bergkäse, sondern diskutierten auch die kleinräumigen ökologischen Netzwerke entlang der gesamten Lieferkette- vom Produzenten bis zur Verbraucherin.
Diese erste Erkundung legt den Grundstein für weitere Feldarbeiten und eine vertiefte Zusammenarbeit in der Region- es bleibt spannend, was als Nächstes kommt!
(Text: HY. Gan & H. Uther, Bilder: V. Seufert)
